biofreunde sind umgezogen: Die Bio-Zentrale!
Die biofreunde – das ist eins der Geschäfte in Falkensee, die mit Pepp, Konzept und Alleinstellungsmerkmal auf sich aufmerksam machen. Um dem von der Stadt angekündigten Abriss ihres Gewerbestandorts für den in zwei Jahren umzusetzenden Kreisverkehr schon im Vorfeld aus dem Weg zu gehen, haben sich die beiden biofreundinnen Christine Feix und Vera Jesse dazu entschlossen, den Umzug zu wagen und an einem anderen Standort neu durchzustarten. (ANZEIGE)
Fündig geworden ist das Team ein Stück die Bahnhofstraße herunter.
Nun öffnet das Ladengeschäft auf dem Innenhof des Ecks Bahnhofstraße und Seegefelder Straße seine Tür. Der Vorteil für die Kunden, die auf Bioware aus der Region aus sind: Es gibt endlich genug Parkplätze direkt vor der Tür. Und: Die Ladenfläche hat sich verdoppelt, das Angebot wurde deutlich verstärkt. Der Nachteil für die Betreiber: Das eigene Geschäft ist von der Straße aus nicht mehr zu sehen, sodass man auf Kunden angewiesen ist, die den Bioladen bereits kennen und ihn gezielt ansteuern.
Vera Jesse: „Die Angst, dass die Kunden uns am neuen Standort nicht mehr finden, ist zum Glück unnötig gewesen. Unsere Kunden besuchen uns nach wie vor. Uns fällt bereits jetzt auf, dass die Größe des neuen Ladengeschäfts dazu führt, dass die Kunden entspannter einkaufen und sich mehr Zeit lassen. Sie fühlen sich nicht mehr so gedrängt und gehetzt, weil es nun mehr Platz gibt. Und auch unsere Einkaufswagen, die es übrigens auch vorher schon gab, werden endlich einmal eingesetzt.“
Der erste Eindruck vom neuen Standort ist ein sehr guter. Die Regalfläche hat sich verdoppelt und der Café-Bereich hat mehr Platz und wurde an den Rand verlegt, sodass man den Einkaufenden nicht mehr im Weg sitzt. Das regionale Bio-Obst und -Gemüse wird noch besser zur Schau gestellt und präsentiert sich üppig, frisch und vital: Da greift man auch dann gern zu, wenn das Schlagwort „bio“ gar nicht auf Platz 1 der eigenen Einkaufs-Agenda steht!
Vera Jesse: „Wir nutzen jetzt endlich eine große Küche, die wir mit modernen, neu angeschafften Geräten ausgestattet haben. Auch stehen uns nun an jedem Tag gleich zwei Köche zur Verfügung. Auf diese Weise können wir nun ganz anders arbeiten als vorher. So gibt es etwa zum regulären Frühstück auch noch ein Kräuter-Rührei dazu. Und zum Wochenplan mit leckeren Gerichten bieten wir nun jeden Tag auch eine Pasta und eine Focaccia mit an. Für Abwechslung ist gesorgt – und alles lässt sich nach Wunsch miteinander kombinieren.“
Auch in diesem Jahr wird es bei den biofreunden wieder Kochkurse und Seminare geben. Als Caterer haben die Bio-Experten gerade erst den Neujahrsempfang des Potsdamer Landtags mit 250 Personen beköstigt. Und zur Erntezeit soll es einen Marktplatz im eigenen Laden geben, über den Falkenseer ihr selbst chemiefrei im eigenen Garten gezogenes Obst und Gemüse anbieten können. (Text / Fotos: CS)
Info: biofreunde Falkensee, Bahnhofstraße 44, 14612 Falkensee, Tel.: 03322 – 433019, www.biofreunde.com
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