Frühstücks-Café & Cocktailbar in Falkensee: Horke bleibt!

Seit zwölf Jahren versorgt das “Horke’s” in Falkensee die Gäste und Besucher morgens mit einem leckeren Frühstück und abends mit hausgemachten Cocktails. Zuletzt kamen Gerüchte auf, das “Horke’s” würde schließen. Dem ist nicht so, verspricht Betreiber Frank Kabicek – und erklärt kurz die Hintergründe. (ANZEIGE)

Lange Jahre war die Seegefelder Straße ein wahrlich verfluchter Fleck in Falkensee – zumindest für die Gastronomie. Auf der Höhe vom jetzigen “Da Enzo” gaben sich die verschiedenen Restaurant-Betreiber die Klinke in die Hand. Dort, wo jetzt das “Horke’s” seinen Platz hat, gab es vor Urzeiten einmal ein französisches Restaurant, anschließend stand der Betrieb viele, viele Jahre lang leer.

Frank Kabicek, Betreiber vom “Horke’s”, erinnert sich: “Mensur Enzo Limani hat das ‘Da Enzo’ fast zeitgleich mit mir und meinem ‘Horke’s’ eröffnet – er war nur schon etwas früher da. Wir haben uns gleich gut verstanden und arbeiten oft Hand in Hand zusammen, sodass meine Gäste bei ihm Pizza bestellen, die dann zu uns an die Tische geliefert wird. Seitdem läuft es bei uns in der Segefelder Straße. Wir sind sehr zufrieden.”

Bei Horke gibt es morgens eins der besten Frühstücke in der ganzen Region, das man sich sogar ganz nach Wunsch zusammenstellen kann. Frank Kabicek: “Es hat sich herumgesprochen, dass unser Frühstück etwas Besonderes ist – es läuft inzwischen sehr gut. Ich dachte, dass die Nachfrage mit der Mehrwertsteuererhöhung stark einbricht, aber das Gegenteil ist der Fall. Wir haben viel Stammpublikum. Und viele Zugezogene entdecken uns beim Googeln im Internet. Frühstück gibt es jeden Tag ab neun Uhr, Sonntags ab zehn Uhr, Montags ist geschlossen.” Für Gäste, die bei ihm feiern, stellt Frank Kabicek gern auch ein kaltes und warmes Tisch-Büffet zusammen – und öffnet zu Zeiten, an denen sonst geschlossen wäre.

Freitag und Samstag werden abends hausgemachte Cocktails gereicht. Frank Kabicek gilt als Meister seines Fachs, der in seiner Bar nur die allerbesten Spirituosen vorrätig hält: “Gern können mir die Gäste ihre Lieblingszutaten nennen – und ich erfinde einen ganz neuen Cocktail für sie. Gern würde ich auch wieder mehr meinem Lieblingsthema Rum nachspüren und Rum-Tastings anbieten. Allein – dafür fehlt leider zunehmend die Zeit.”

Nun gab es im Falkenseer Flurfunk zuletzt Gerüchte, dass das “Horke’s” schließen muss. Daran sei aber kein Fünkchen Wahrheit, so Frank Kabicek: “Ich habe mich von meiner Lebensgefährtin, die zugleich auch meine Vermieterin ist, getrennt. Wir sind erwachsen genug, um diese Trennung auf Augenhöhe zu meistern. Das ‘Horke’s’ bleibt bestehen. Ich mache nur vom 4. bis zum 24. Juni Urlaub, das ist alles. Mit meinem Hund geht es in den Angelurlaub, den ich nur für einige fest gebuchte Feiern im ‘Horke’s’ unterbrechen werden. Ende Juni habe ich wieder ganz regulär offen. Dann kann man bei uns auch wieder die Fußball-EM schauen.” (Text/Fotos: CS)

Info: Horke‘s Café und Bar, Seegefelder Straße 30, 14612 Falkensee, Tel.: 03322-1255283, www.horkes.de

Dieser Artikel stammt aus „Unser Havelland“ Ausgabe 219 (6/2024).