Dallgow-Döberitz: Tom’s Imbiss startet in die Biergarten-Saison

Seit Mitte Dezember gibt es „Tom’s House Currywurst“ am Bahnhof von Dallgow-Döberitz. Seitdem kann man im Ort endlich wieder eine Currywurst mit Pommes essen. Der nächste Coup: Immer am Wochenende wird der in den letzten Wochen neu aufgebaute Biergarten direkt auf dem Imbissgelände geöffnet. Hier bietet Chef Thomas Radosavljevic Paulaner-Bier vom Fass und Leckereien vom Holzkohlegrill an. (ANZEIGE)

Thomas Radosavljevic lebt mit seiner Frau seit über zwölf Jahren in Dallgow-Döberitz. Am Forsthaus Paulsborn am Grunewaldsee steht bereits seit langer Zeit seine Bude „Bubble Tom“. Im Dezember 2022 hat er zusätzlich seinen „Tom’s Imbiss Currywurst“ direkt am Bahnhof Dallgow-Döberitz eröffnet. Seine Gäste können seitdem frisch zubereitete Currywurst, Bouletten, Fleischspieße und Rostbratwürste verputzen, hinzu kommen Crêpes und Waffeln aus eigener Herstellung. Die Soße, die passend zur Currywurst serviert wird, basiert auf einem Familienrezept.

Thomas Radosavljevic: „Am liebsten essen unsere Gäste die Currywurst mit Darm mit scharfen Zwiebeln und Kartoffelsalat. Das ist unser meistverkauftes Essen.“

Nun hält der Currywurst-Bräter eine Überraschung für die neu gewonnenen Stammkunden bereit, mit der diese wohl nicht gerechnet haben: „Unsere Energiekosten sind zum Glück wieder gesunken, auch die Lieferanten bieten uns wieder niedrigere Preise an. Das geben wir gern an unsere Kunden weiter. Inflation hin oder her: Unsere Currywurst kostet ab sofort wieder 2,70 statt 3,20 Euro. Die Pommes werden von 3,00 auf 2,70 Euro reduziert. Und für die Boulette verlangen wir ab sofort statt 2,90 nur noch 2,70 Euro. Die Preisreduzierungen gelten auch für viele andere Produkte von unserer Karte.“

Neu ist auch, dass der Dallgower Imbiss ab sofort auch am Sonntag offen hat. Die neuen Öffnungszeiten sind Montag bis Samstag von 11 bis 20:30 Uhr und Sonntag von 12 bis 19:30 Uhr.

Viele Dallgower, die zuletzt aus dem Bahnhof drängten, werden beo­bachtet haben, wie die Handwerker nach und nach einen großen Biergarten im Freien direkt vor dem Imbiss aufgebaut haben. Dieser Biergarten ist nun fertiggestellt. Am 22. und 23. April wurde er eröffnet und eingeweiht. Er soll nun immer am Wochenende auf besondere Art und Weise befeuert werden.

Thomas Radosavljevic: „Immer am Wochenende sorgen wir mit Bier vom Fass für eine echte Biergartenstimmung. Dafür haben wir extra eine zünftige Holzhütte im Biergarten aufgebaut. Wir haben Paulaner Natur Radler, Paulaner Münchner Hell und Paulaner Münchner Hell alkoholfrei am Hahn. Gern können sich unsere Kunden auch ein Paulaner Spezi oder ein Paulaner Weißbier-Zitrone alkoholfrei in der Flasche reichen lassen. Aperol Spritz, einen Weißwein oder eine Weißwein-Schorle haben wir ebenfalls im Angebot.“

Außerdem wird nur am Wochenende der Holzkohlegrill angefeuert. Auf den heißen Grill kommen Schweinebauch, Schweinenackensteaks und Thüringer Bratwurst, die dann direkt vor Ort an die Gäste verkauft werden. Thomas Radosavljevic: „Bei der Bratwurst haben wir das Original, eine Geflügelversion und eine vegane Alternative im Angebot. Gern bieten wir unseren Kunden auch eine Folienkartoffel mit Sour Cream an.“

Wer am Wochenende also etwas Biergartenatmosphäre in der Nachbarschaft genießen möchte, muss ab sofort nicht mehr weit fahren. (Text/Fotos: CS)

Info: Tom’s House Currywurst, Bahnhofstraße 153, 14624 Dallgow-Döberitz

Dieser Artikel stammt aus „Unser Havelland“ Ausgabe 206 (5/2023).