China-Restaurant Hong Shun
Wenn schon, dann aber richtig! Wangyu Chen (23), Inhaber des China-Restaurants Hong Shun, sorgt mit großem Engagement dafür, dass sich sein Restaurant zu einer der ersten Adressen vor Ort entwickelt. Nun durfte nach langem Hin und Her endlich auch der Granit-Pavillon im Sommergarten aufgestellt werden. Sieben Tonnen wiegt der handgefertigte Tempel, in dem die Gäste an noch lauen Herbstabenden Platz nehmen dürfen.
Nachdem das Restaurant “Bergeshöh” am Standort schließen musste, sorgt die Familie Chen um Mama Xiaoping dafür, dass über den Kochtöpfen wieder Dampf aufsteigt. Im Januar 2006 hat Wangyu Chen das chinesische Restaurant Hong Shun in der Falkenhagener Straße eröffnet. Das sehr aufwändig mit vielen chinesischen Kunstwerken dekorierte Restaurant überzeugt nicht nur mit seiner absolut überragenden Küche und dem netten Service, sondern eben auch mit dem besonderen Flair.
Dazu gehört auch der Granit-Pavillon, der in China von Hand gefertigt wurde, dann in Einzelteilen per Schiffscontainer Deutschland erreichte und hier natürlich erst dann zum Original zusammengefügt werden durfte, als alle Papiere und statischen Unterlagen beigebracht waren. Jetzt sorgt der Pavillon mit seinen geschwungenen Dächern und den roten Lampions dafür, dass die Ecke zwischen Falkenhagener und Reinickestraße ein echter Hingucker im Ort geworden ist.
Trotzdem sollten die Besucher des Hong Shuns auch noch Augen für die beiden Löwen haben, die den Seiteneingang zum Restaurant bewachen. Wer ihnen an die Zähne fasst, wird sich über einen unerwarteten Goldregen freuen. Wer ihnen über den Rükken streicht, wird Glück und Freude ernten. Nur das Tätscheln des Kopfes bringt Unglück – also Vorsicht!
Kontakt: Hong Shun, Falkenhagener Str. 68, Falkensee, Tel.: 03322 – 233 73 89
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